En Jánuca , fiesta de las Luminarias , se conmemora el milagro del aceite de los Macabeos en el Templo, del que disponían para alumbrarse sólo para un día . Milagrosamente les alcanzo para los 8 días.
Por eso es que , para estas fiestas acostumbramos a comer masas dulces fritas

Estas es la receta para comer buñuelos

Ingredientes
2 huevos
1 taza de yogurt natural
2 cucharadas de azúcar
1cucharadita de esencia de vainilla
1 pizca de sal
350 grs de harina con polvos de hornear

Procedimiento
Mezclar todos los ingredientes. Luego deben verter cucharada de la masa en aceite buen caliente y freír hasta que doren.
Apoyarlas a medida que se fríen en papel absorbente y finalmente espolvoree con azúcar impalpable .

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