El Guefilte Fish es uno de los platos tradicionales de las fiestas judías.

Se puede preparar con una mezcla de tres o cuatro tipos de pescados de río y de mar triturados e integrados en una masa compuesta por harina de matzá, cebolla y dos huevos por kilo aproximadamente o se compra directamente hecho en las pescaderías o en los supermercados.

Para el año nuevo judío que se avecina, Supermercados “Coto” lo puso a la venta en sus góndolas y se agotó en pocas horas ante la gran cantidad de demanda que tuvo a un día del nuevo año judío.

 

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1 Comentario

  1. El mejor guefilte fish es el que se hace en casa.Sabes que le pones y como lo haces.Tengo 75 años y 53 de casada.Lo aprendi de mi bobe con variaciones de mi suegra.Me sale espectacular.Gasto mucho menos y tiene mi idishe tam.Shana Tova!!

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