Si bien esta es una comida tradicional de la festividad de Pesaj, de acuerdo a las creencias populares este menú tiene poderes curativos.
Ingredientes:
- 4 huevos
- 1 taza de harina de matzá
- ½ taza de agua
- 5-6 cucharadas de aceite
- sal y pimienta
- Verduras para la sopa y saborizante para caldos de verduras
Procedimiento:
Son realmente muy sencillas de preparar. Sólo debes colocar todas las verduras en una olla y dejarlas hervir con sal y caldo a gusto.
Para las bolitas, mezcla todos los ingredientes.
Mójate las manos con un poco de agua y arma bolas que te queden lo más parejas posibles.
Ponlas a cocer en la sopa.
Déjalas hervir por unos 30 minutos.
Sírvelas inmediatamente y prepárate para recibir aplausos.