La dieta verde mediterránea retrasa la atrofia cerebral: estudio israelí

Investigadores de la Universidad Ben-Gurion del Negev descubrieron que una dieta verde mediterránea parece retrasar la atrofia cerebral relacionada con la edad.

Según informaron desde la Universidad, se realizó un experimento se llevó a cabo durante 18 meses sobre 284 voluntarios.

Los cuales se sometieron a estudios de medición de resonancia magnética cerebral antes y después del ensayo.

Los voluntarios se dividieron aleatoriamente en tres grupos: uno de pautas dietéticas saludables, otro de dieta mediterránea convencional y un tercero de dieta mediterránea verde.

En el grupo de dieta mediterránea, los participantes recibieron además nueces ricas en polifenoles, señaló el reporte.

Por su parte, a los voluntarios en el grupo verde-mediterráneo se les añadió a la dieta otros componentes con alto contenido de polifenoles.

Además, precisaron, los tres grupos participaron en programas de actividad física basados en ejercicios aeróbicos.

Los investigadores ‘se sorprendieron al identificar cambios dramáticos’ en el daño cerebral.

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Los investigadores, encabezados por el doctor Alon Kaplan y la profesora Iris Shai, ‘se sorprendieron al identificar cambios dramáticos en el daño cerebral relacionado con la edad’

Esto en especial en aquellos de la versión ‘verde’.

Kaplan y Shai remarcaron que las mejoras más notables en la desaceleración de la atrofia cerebral se registró entre los voluntarios de más de 50 años de edad.

La ‘asociación beneficiosa’ entre la dieta verde mediterránea y la neurodegeneración relacionada con la edad podría explicarse en parte por la abundancia de polifenoles

‘Nuestros descubrimientos -apuntó por su lado Kaplan- podrían sugerir una vía simple, segura y prometedora para retrasar la neurodegeneración relacionada con la edad’.

Los voluntarios para el estudio fueron todos trabajadores de la planta de investigación nuclear de Dimona que no salieron del edificio durante la jornada laboral y almorzaban monitoreados por los académicos.

Vía Israel Económico.

12 COMENTARIOS

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