Receta judía para Shabat: cómo preparar pastel de zanahoria con boronas de halva

Pastel de Zanahoria con Boronas de Halva
Pastel de Zanahoria con Boronas de Halva

Vis á Vis te brinda para este Shabat la receta judía para preparar un exquisito pastel de zanahoria con boronas de halva. Sus ingredientes perfectos resaltan el sabor.

Ingredientes:
  • 11/2 kg. de zanahorias peladas y cocinadas en trozos.
  • 5 huevos separados
  • 2 barras de mantequilla derretidas
  • Ralladura de la cáscara de una naranja
  • 100 gr. de pasas picadas
  • ¼ taza de harina
  • 1 cdta. de polvo de hornear
  • ¾ taza de azúcar
  • Pizca de sal
Procedimiento:
  1. Procese la mantequilla con la harina y el azúcar de la borona. Combine con la halva y refrigere.
  2. Luego, pique las zanahorias con un estribo, sin dejarlas como puré (que se sientan algunos trocitos)
  3. Además, mezcle aparte las yemas con el azúcar e incorpore la mantequilla, zanahoria, pasas, ralladura, polvo de hornear y sal.
  4. Por otra parte, bata a punto de nieve las claras y revuelva a la zanahoria en movimiento envolvente.
  5. También coloque en un refractario engrasado y enharinado.
  6. Hornee en 350*F aproximadamente 30 minutos.
  7. Retire del horno cuidadosamente, coloque la borona y hornee nuevamente 15 a 20 minutos

Si te sobra este postre, podés hacer bolitas y rebozarlas en coco rallado. Están riquísimas.

– Receta judía para Shabat: cómo preparar Souffle de Blitzes
– Receta judía para Shabat: cómo preparar el infaltable Falafel

37 COMENTARIOS

  1. Taking advantage of Manchester United’s free kick situation, the crowd that appeared with an unidentified white object was caught by security guards after about 10 seconds of escape.

  2. Creo que esta receta no está “adaptada” para la Argentina:
    Procese la mantequilla con la harina y el azúcar de la borona. Combine con la halva y refrigere. Borona.?? ..halva. Cuanta cantidad??
    …. pique las zanahorias con un estribo, Estribo???
    Horneé en 350*F …?.? …..

DEJAR UN COMENTARIO

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí