Inicio Blog Página 1772

El actor israelí Nir Levy resultó gravemente herido tras un accidente vial

Nir Levy, famoso actor israelí conocido principalmente por su papel en «Ramzor», resultó gravemente herido en un accidente de tráfico en Tel Aviv.

Al artista lo atropelló otro vehículo mientras iba en su motocicleta en la calle Harav Shlomo Goren, en el norte de la ciudad.

Un paramédico de Magen David Adom dijo: “El motociclista estaba tirado en la carretera junto a una motocicleta. Lo encontramos semiconsciente con graves lesiones multisistémicas”.

Los informes mostraron que el conductor del otro vehículo pasó una luz roja y golpeó a Levy (54), quien luego fue atropellado por un tercer auto. Tras resultar herido, hospitalizaron al actor israelí y se sometió a una cirugía de emergencia en el centro médico Ichilov de Tel Aviv.

Por su parte, el hospital reveló que Levy se sometió a una cirugía y quedó en condición estable desde la madrugada del sábado. Además, permaneció en la unidad de cuidados intensivos de la clínica.

Levy actuó en series de televisión, películas y producciones teatrales israelíes desde principios de la década de 1990.

Se destacó con su papel en «Ramzor» («Semáforo») de 2008 a 2014, un popular programa de comedia que protagonizó Adir Miller.

Según la organización sin fines de lucro Or Yarok, que rastrea las muertes por accidentes de tráfico y la seguridad vial, 230 israelíes fallecieron en la carretera en lo que va del año, en comparación con 233 en la misma época del 2021.

Un total de 364 personas murieron en incidentes de tráfico en Israel en 2021.

Vía The Times of Israel

Emotiva carta del rabino Marcelo Polakoff por el fallecimiento de Edgar Wildfeuer Z´L: «Justo Edgar»

En la noche del sábado falleció Edgar Wildfeuer (98), sobreviviente del Holocausto que llegó a la provincia para rehacer su vida.

Nació en Dziedzice, Polonia, en 1924. Era hijo único de un ingeniero ferroviario. La guerra los sorprendió cuando tenía tres años y se habían mudado a Toruń. En 1941 el ejército alemán invadió a la entonces Unión Soviética y con su familia lograron escapar hacia Podhuba.

Durante cuatro años vivió bajo dominio nazi, sufriendo hambre, frío y maltrato. Recuperó la libertad a los 21 años y se prometió mantener viva la memoria de sus muertos y narrar su historia para que las jóvenes generaciones no la olviden.

Así lo hizo cuando emigró a Córdoba junto a otra sobreviviente Sonia Schulman, a quien conoció en Italia y se convirtió en su compañera de vida. Llegaron a la Argentina el 15 de noviembre de 1949 y después de un arduo caminar, se recibió de ingeniero civil y formó su familia: tuvieron tres hijos y siete nietos. Sonia falleció a los 92 años.

Edgar Wildfeuer nunca pudo cerrar esas cicatrices. Por eso se dedicaba a dar charlas, participaba de conferencias junto a la Delegación de Asociaciones Israelitas Argentinas (Daia) de Córdoba y publicó su libro “Auschwitz 174.189: testimonio de un sobreviviente”.

Leer más – Profunda tristeza en Córdoba por el fallecimiento de Edgar Wildfeuer Z´L, el sobreviviente del Holocausto que vivía en la provincia

Tras su fallecimiento, el rabino Marcelo Polakoff publicó la siguiente carta:

Preparó su partida con las mismas manos de artesano con las que vivió sus maravillosos 98 años.
Esperó que arribe Doris desde Buenos Aires para tenerla cerca de Ana y de Mauricio, sus tres hijos. La familia ampliada lo acompañó a Carlos Paz, y hasta se dio el lujo de compartir la despedida con su bisnieta más bebé.
Cuatro generaciones reunidas en torno a la mesa de Edgar, y el precioso ritual de repasar por horas fotos, videos y anécdotas de aquello que conforma la vida, eso que de tan llano y cotidiano a veces dejamos de atesorar sin darnos cuenta de su inequívoca relevancia.
Una de las mujeres que lo cuidaba confesó que estos últimos días nombraba dormido a su madre, percibiendo sin saberlo (como lo hacen los grandes) que el reencuentro estaba próximo.
Sonia, su amada esposa, desde algún portaretrato misteriosamente también lo convocaba.

Edgar Wildfeuer dejó este plano de existencia volviendo a enseñar, poniendo de vuelta en evidencia su capacidad única de poder ser portavoz de lo divino, a la usanza de un profeta anónimo que hace de cada acto una ofrenda de dignidad.
Así vivió y así murió. Con una vitalidad que atravesaba el poderío de todo el ejército nazi. Con una bondad que hacía trizas cada crimen de lesa humanidad.
Sin un solo atisbo de venganza, sin un solo destello de rencor.
Con la virtud de la gratitud a flor de piel, Edgar encarnaba lo que muchos de nosotros llamamos un «tzadik», un «justo».

Esos que caen tantas veces y que tantas veces vuelven a levantarse. Esos que para mí y para tantos son maestros en serio. Los que son ejemplo de humanidad. Esos escasos individuos que retrató tan claramente el rey David en el Salmo 15:

«Señor, ¿quién habitará en tu tabernáculo?
¿Quién morará en tu santo monte?
Aquel que se conduce con integridad y trabaja por la justicia. Quien habla la verdad de corazón.
El que no calumnia con su lengua ni hace mal a su prójimo ni admite reproche alguno contra su vecino.
Aquel a cuyos ojos el malvado es menospreciado, pero honra a los que honran a Dios …»
El Salmo concluye afirmando que «quien así vive, vivirá eternamente».
¿Podría acaso alguien dudar de la eternidad de Edgar?
זכר צדיק לברכה
Zejer tzadik libraja
La memoria de un justo es para bendición

Profunda tristeza en Córdoba por el fallecimiento de Edgar Wildfeuer Z´L, el sobreviviente del Holocausto que vivía en la provincia

En la noche del sábado falleció Edgar Wildfeuer (98), el único sobreviviente del Holocausto que llegó a la provincia para rehacer su vida. 

Nació en Dziedzice, Polonia, en 1924. Era hijo único de un ingeniero ferroviario. La guerra los sorprendió cuando tenía tres años y se habían mudado a Toruń. En 1941 el ejército alemán invadió a la entonces Unión Soviética y con su familia lograron escapar hacia Podhuba.

Pero el régimen de Adolf Hitler mató a toda su familia. Era 13 de septiembre de 1942 cuando quedó solo y desamparado. Tenía tan solo 17 años cuando comenzó el horror: pasó por el ghetto de Varsovia, el campo de Auschwitz, el de Mauthausen, entre otros campos de concentración y exterminio.

  La última entrevista de Edgar Wildfeuer

Durante cuatro años vivió bajo dominio nazi, sufriendo hambre, frío y maltrato. Recuperó la libertad a los 21 años y se prometió mantener viva la memoria de sus muertos y narrar su historia para que las jóvenes generaciones no la olviden.

Así lo hizo cuando emigró a Córdoba junto a otra sobreviviente Sonia Schulman, a quien conoció en Italia y se convirtió en su compañera de vida. Llegaron a la Argentina el 15 de noviembre de 1949 y después de un arduo caminar, se recibió de ingeniero civil y formó su familia: tuvieron tres hijos y siete nietos. Sonia falleció a los 92 años. 

Edgar Wildfeuer nunca pudo cerrar esas cicatrices. Por eso se dedicaba a dar charlas, participaba de conferencias junto a la Delegación de Asociaciones Israelitas Argentinas (Daia) de Córdoba y publicó su libro “Auschwitz 174.189: testimonio de un sobreviviente”.

En la última entrevista que dio a El Doce en abril de 2022, aseguró no sentía odio ni resentimiento a pesar de todas las atrocidades que vivió: “El rencor es una carga, hay que dejarlo de lado”.

Los mensajes de despedida

Las redes sociales se hicieron eco de la noticia y lamentaron el fallecimiento de Wildfeuer. El gobernador Juan Schiaretti también expresó sus condolencias a la familia a través de Twitter. «Su vida fue un ejemplo de superación, que dedicó a mantener viva la memoria del Holocausto», escribió.

Leer más: El Mohel Gregorio Spivak es el protagonista del ciclo de entrevistas de Vis á Vis

El Doce

Normalización con Turquía. Por Guido Jasovich

En los últimos días se dio lo que se llama un “aumento en el nivel de institucionalización” en las relaciones diplomáticas entre Israel y Turquía.

Leer más –

El hecho aquí fue la firma de un acuerdo para el nombramiento de embajadores de forma respectiva luego de un periodo de ausencia formal.

¿Qué produjo este acuerdo? En si, la búsqueda de satisfacción de intereses.

¿Cuáles son estos intereses? En este caso son variados, que van desde la eficientización del intercambio económico y tecnológico hasta lo político.

Económicamente ambos países están saliendo de la gran crisis causada por el COVID, en Israel todavía se sienten las cicatrices de la cuarentena, en Turquía la situación la protagoniza una inflación record del 80% de la Lira y una inestabilidad política que no da signos de frenar.

En la pata económica del acuerdo, son los recursos naturales los que juegan el papel central, en los últimos años se han encontrado grandes yacimientos de gas y petróleo en el lecho del Mar Mediterráneo, los mismos podrían encontrarse entre las aguas territoriales de ambos países, lo cual promueve la necesidad de reglamentar su explotación de la forma mas eficiente posible.

La otra pata del acuerdo es lo político, cada país tiene algo que el otro busca intensivamente, Israel puede facilitar el acceso y posterior mejora de las relaciones diplomáticas con occidente, mientras Turquía, al ser uno de los países más importantes del mundo islámico puede funcionar como nexo con el mismo.

La forma y los resultados de toda negociación política, como siempre, difieren en el papel y en la practica, el Presidente de Turquía, Recep Tayyip Erdogan aclaró que este acuerdo no iba a cambiar en lo absoluto su apoyo favorable a la posición palestina y que tampoco iba a reconocer a Jerusalén como capital de Israel, lo cual lógicamente choca con el interés del Primer Ministro Yair Lapid.

Leer más – Le dieron el alta a la víctima de un atentado

A muchos esto les desconcierta, ¿Por qué firmaron si tienen opiniones tan distintas?, 

La respuesta se da utilizando la lógica ya clásica de las relaciones internacionales “nos ponemos de acuerdo en que no estamos de acuerdo en todo, pero seguimos adelante”.

No hay acuerdo que deje 100% satisfecho a todos, de ser así no abría necesidad de resolver cuestiones, lo que aquí se hace es calcular las condiciones que se piden y se ofertan a la otra parte en pos de llegar al mejor fin posible para ambos.

Leer más – Seminario Alia Protegida

Este acuerdo si bien no logró generar una sintonía política consiguió algo importantísimo, la vuelta a las relaciones formales, que serán la base para poder celebrar nuevos acuerdos en el futuro.  

Guido Jasovich 

[email protected]

Seminario Alia Protegida

El fin de semana pasado llevamos a cabo el primer seminario, de la segunda camada de Alia Protegida. Una experiencia inolvidable para todos los que fuimos parte.

Por primera vez, 14 participantes provenientes Buenos Aires, CABA, Córdoba, Mendoza y Rosario compartieron 3 días de actividades, aprendizajes, emociones y desafíos.

La aventura comenzó el viernes dándole vida un hermoso shabat, charlando sobre la parasha de la semana y otorgándole un nuevo significado a cada canción, cada braja, cada oración.

Hubo espacios de reflexión y conexión con las emociones que despierta en cada uno este hermoso proceso. Se animaron a expresar sus sentimientos y descubrir que todos atraviesan incertidumbres, alegrías y miedos similares…. Que más que un grupo es una familia que se elige y se acompaña. Que verse reflejado en los sentimientos de otros, ayuda a que el camino sea menos solitario.

Recibieron la visita de shlijim de la Agencia Judía para Israel y siguieron aprendiendo sobre la historia de Israel, sus personajes y su cultura.  

Conocieron a la directora de Ulpan Etzion de Jerusalem, donde vivirán durante los primeros 10 meses en Israel y al coordinador que los acompañará durante ese tiempo. ¡Se sacaron dudas y algunos hasta se animaron a presentarse en hebreo!

Paul Rozenberg, Director de CUJA y representante de Keren Hayesod en Argentina, uno de los responsables de la existencia del programa, estuvo presente, siguiendo de cerca paso a paso y compartiendo su propia experiencia de aliá y dando el mensaje que CUJA – Keren Hayesod siempre está presente cuando un judío lo necesita. 

Leer más – Las FDI desactivaron un contrabando de drogas

Cada participante llevo un objeto perteneciente a su familia, que lo acerca al judaísmo. Así conocimos historias de tíos, padres, abuelos… historias que llenaron de sentido personal los rituales comunitarios.

Fueron momentos sumamente emotivos. Experiencias que nos acercan, que refuerzan nuestra pertenencia y la convicción que caminar juntos hace la diferencia. 

Alia protegida es un programa de aliá dirigido a jóvenes de 20 a 30 años con secundario completo que atravesaron o están atravesando situaciones de vulnerabilidad. Consiste en 8 meses de preparación en Argentina, 10 meses de ulpan y acompañamiento en Israel.

Leer más – Bejar. Por Jorge Rozemblum

Si queres conocer más del programa podés entrar a nuestras redes @aliaprotegida o mandarnos wapp al +54 9 11 71349360

Bejar. Por Jorge Rozemblum

Uno de los gentilicios que con una destacada frecuencia se ha transformado en apellido de judíos sefardíes hasta el día de hoy es Bejarano, refiriéndose al municipio (hoy una pequeña ciudad con unos 12 mil habitantes) de Béjar, en el límite sur de la provincia castellano-leonesa de Salamanca, lindando ya con las comarcas cacereñas más al norte de la zona de Extremadura, y a no más (en línea recta) de un centenar de kilómetros de la frontera portuguesa. Allí podemos encontrar indicios de presencia judía a partir del siglo XII, como una gran lápida sepulcral de granito con caracteres en hebreo, considerada la primera prueba física de la existencia de tal comunidad, pero sin duda la mayor huella judía en la historia de la ciudad se produce a partir de 1391, cuando el odio antijudío se extiende como la pólvora por la Península Ibérica y provoca terribles matanzas en prácticamente toda su geografía, vaciando los barrios judíos (o juderías) de las principales urbes, como Toledo o Barcelona. Los sobrevivientes huyen despavoridos y se asientan, de la manera más discreta posible, lejos de grandes aglomeraciones y cerca de las fronteras de reinos vecinos que puedan proporcionarles una vía de escape en caso de nuevos pogromos. 

Aquellos primeros indicios hebreos que apuntamos coinciden con la campaña de reconquista de los reyes cristianos de aquellos territorios largamente ocupados por musulmanes. Ya entonces las fuentes historiográficas apuntan a que hubo familias judías entre los repobladores de la urbe bejarana y que quizás se unieron a otras que ya vivían allí durante el dominio islámico. La relevancia de esta presencia temprana queda plasmada en los fueros, las leyes especiales que se dictan, y que incluyen para Béjar casi medio centenar de capítulos que hacen referencia a los judíos. Entre las normas que se recogen están que se les permitía jurar ante la Torá en los juicios o disputas que tuviesen, incluso aunque la otra parte fuese un cristiano, y también se señalaban los días en los que podían acceder y usar los baños públicos, que eran los viernes y los domingos. Ello es una señal de la presencia continua de estos pobladores en la zona al menos durante tres siglos. Según un censo de 1290-1291, la aportación de los mismos en impuestos a la corona era notable. Además, la de Béjar no era una simple comunidad, era una aljama, es decir, que contaba con todas las instituciones propias de una comunidad judía como sinagoga, tribunal y juez, funcionando incluso con un cierto nivel de autonomía sobre muchas decisiones de la vida social, económica y religiosa de sus miembros.

Por ejemplo, Yitzhak Baer documentó en su Historia de los judíos en la España cristiana un proceso judicial llevado a cabo en la ciudad en el siglo XIV a un malsín (en español, derivado de la palabra hebrea malshín): un delator o colaboracionista de la judería, que llegó a demandar la intervención real. Sin embargo, como en el resto de aljamas judías vecinas, el proceso de abandono comunitario era imparable hasta los sucesos de 1391 que relatamos antes. A partir de entonces la población hebrea volvió a crecer, pero manteniendo un perfil cada vez más discreto, aunque hay documentos que atestiguan cómo los judíos de Béjar y la cercana Hervás “donaron” 400 maravedíes al conde de Plasencia para comprar el ajuar de su hija. Los impuestos son de nuevo los que llevan a la aljama de Béjar a otra relación, en este caso el Repartimiento hecho a los judíos del Rabí Jacob Aben Núñez, que consigna como en 1474 la aljama bejarana, que incluía a la mencionada Hervás, recaudó 7.000 maravedíes para el tesoro real. En los últimos años antes de la expulsión en 1492 se estima que la población judía de Béjar era la quinta parte de lo que llegó a ser en su momento de mayor esplendor. Por esas fechas tras la publicación del Edicto de Expulsión se conservan escrituras de venta de casas y terrenos hechas apresuradamente. También se sabe de algunos que se convirtieron e incluso de otros que volvieron a Béjar tras partir primero y haberse convertido después, mezclándose desde entonces con la población, de forma que, casi dos siglos después, el arcipreste de la iglesia de San Juan aseguraba que “los cristianos viejos en Béjar no son fáciles de hallar”. Aún en esa época se tiene noticia de causas inquisitoriales contra los llamados «criptojudíos», conversos que presuntamente mantenían costumbres y prácticas hebreas en secreto.

Leer más – Le dieron el alta a la víctima de un atentad

La aljama de Béjar fue la cuna de algunos sefardíes ilustres como Hayyim ibn Musa (1390-1460), un importante médico, que atendió a miembros de la nobleza y la realeza, y que fue también un reputado comentarista bíblico que participó en numerosas disputas religiosas. Algunos de sus comentarios religiosos se reunieron en un libro, La lanza y el escudo. También nació en Béjar, si bien muy poco antes de la expulsión, Francés de Zúñiga, también conocido como Francesillo, cuya familia se cree que se bautizó a raíz del Decreto de Expulsión. Fue bufón al servicio del Duque de Bejar y llegó a estar durante seis años al servicio de Carlos I, periodo en el que escribió una crónica violentamente satírica sobre la corte del emperador que estuvo a punto de costarle la vida y que tuvo un tremendo éxito, pese a circular sólo como manuscrito (de hecho, no se imprimiría hasta el siglo XIX).

Hoy día, la “joya” de la judería de Béjar es el Museo Judío David Melul, un gran regalo que el propio David Melul hizo a una ciudad en la que estudió en su juventud y de la que se enamoró. El Museo está en una casa solariega del siglo XV, en el centro de una de las zonas monumentales de la ciudad. Está en la trasera del antiguo palacio de los Duques de Béjar y en sus tres plantas se puede encontrar una interesantísima colección sobre la vida de la España sefardí, antes y después de la expulsión de 1492, ya que hay salas dedicadas tanto a los conversos que se quedaron en nuestro país como a los que decidieron mantener su fe y emigraron. La colección incluye piezas excepcionales como una lápida sepulcral del siglo XII, elementos originales de las ceremonias religiosas judías, antiguas llaves de casas sefardíes, documentos relacionados con las comunidad judía, así como otras piezas que nos hablan de la vida cotidiana en la Edad Media, como monedas, piezas de joyería o alfarería.

Leer más – Las FDI desactivaron un contrabando de drogas

Aunque tradicionalmente se atribuía otra ubicación, los expertos sitúan actualmente el barrio judío de Béjar en la zona conocida como Barrio Nuevo, extramuros de la villa antigua, una zona a la que se accedería a través de lo que aún se conoce como Cuesta de los Perros y que se prolongaría hasta el convento de San Francisco. En cualquier caso, también se dice que lo más probable es que familias judías viviesen en otras partes de la villa, mezcladas con las cristianas. De hecho, hay restos de un buen número de casas de las familias judías y especialmente de las de las familias conversas, en las que las que, por ejemplo, los huecos para la mezuzá de las jambas de granito fueron reconvertidos en cruces de curiosas formas.

Jorge Rozemblum

Director de Radio Sefarad

www.radiosefarad.com

Conocé a algunos de los participantes del Festival de Cocina israelí que se está desarrollando en toda la Argentina

Está llegando a su fin la quinta edición del “Festival de Cocina Israelí”, organizado por la Embajada de Israel en Argentina que cuenta con menús especiales en más de 45 restaurantes, emprendimientos gastronómicos y deliveries diferentes puntos del país. Conocé a algunos de ellos.

Hoy te presentamos a Gaia Restaurante de autor de Bodega Domaine Bousquet, (GR), MOISHA Cyntia Helueni (MCH), Moishe Gastronomía Judía (MGJ), Mamele & Bobe (M&B), Cocina Poblana (CP), La Tienda de Rayuela (LTDR) y Kosher Tucumán (KT).

Sus representantes respondiern a las siguientes preguntas:

1) ¿Por qué se decidieron a participar en el Festival de Cocina israelí?

2) ¿Cuáles son sus especialidades?

3) ¿Si alguien se sienta en su mesa, qué recomiendan como primer plato, principal y postre?

4) ¿Cómo podemos diferenciar la comida israelí de la judía?

5) ¿la clientela es de la comunidad o también se sienta gente que no lo es?

6) ¿dónde están ubicados?

Gaia Restaurante de autor de Bodega Domaine Bousquet,

  • A mi me gusta cocinar y muchas veces incluso cocinamos sobre la marcha. Pero hay cosas que se van repitiendo y esos son los que le podríamos llamar “especialidad” y uno de esos es nuestro hummus, que siempre va cambiando. Es un plato para mí  muy interesante de este tipo de cocina y acompañarlo con un pan tipo pita, o un pan a la plancha si lo hacemos a las brasa. Esa se podría decir que es una especialidad “el hummus con pan a la plancha”.

Leer más – Detuvieron a un árabe con un cuchillo en Jenin

  • Nosotros ofrecemos con un menú de cuatro pasos. Entonces lo que recomiendo es hacer este menú e ir pasando por los distintos platos disfrutando del maridaje propuesto.
  • En particular, el primer plato que son las aceitunas curadas con un pan a la  plancha; el hummus con el huevo cocido a baja temperatura, me gusta mucho como queda esa combinación; el principal, estas papas rellenas con albóndigas de cordero, limón, berenjena es muy interesante. Y el postre es una degustación de quesos y dulces mendocinos.
  • Cada plato está pensado detrás del maridaje. Lo que hace interesante al menú es descubrir cuáles son las sensaciones de ir tomando el vino que acompaña cada paso y jugar con los sabores de los platos.
  • Ruta 89 S/N km 7, Tupungato CP (5561) Mendoza, Argentina

 +54 2622 48 0011 /   +54 9 261 15 532 0896

@domainebousquetarg, https://experienciagaia.com/gaia-restaurant/?lang=es 

MOISHA. Cynthia Helueni

  • Creemos que es importante seguir en el camino de popularizar la comida israelí y poder llegar cada vez más a diferente público
  • Nos destacamos por los panes tradicionales y partiendo de ahí los sandwiches como la JALANESA (pan jalá + milanesa) , bagel de salmón, hot pastrami, pretzel y la jalá saborizadas (queso, pesto, fugazza vegana)
  • Recomendamos nuestra picada que es una variedad de bocados, kippes, lajmayin, hummus, pita chips, bohios, muerras de queso y de postre baklavá o  babka de chocolate y nueces que es riquísimo!
  • La clientela de Moisha es super variada. Gente que se acerca a probar nuevos sabores y no es de la colectividad. Personas de la comunidad que ya conocen lo que van a probar pero también se sorprenden con la reversiones
  • Estamos en CABA en 5 barrios: 

11 de Septiembre 1209, Belgrano

Larrea 1531, Recoleta

Mercat Villa Crespo, Thames 747

Manuela Pedraza 2288, Nuñez

Diaz Colodrero 2320, Villa Urquiza

MOISHE GASTRONOMÍA JUDÍA

  • Conocíamos el festival por años anteriores y nos pareció una muy buena oportunidad para difundir nuestro trabajo. 
  • Tenemos una degustación de bocaditos salados y dulces. 

Como entrada pediría los dips, con pan árabe y nachos. De principal guefilte fish con jrein y de postre baklavá .

  • La comida israeli, tiene una gran influencia de la cocina sefaradi,pero no es solo eso. Es mucho más porque  la cocina israeli no está afianzada en la tradición, sino más bien en los productos locales y las costumbres de Israel proveniente de todos los inmigrantes.

Tenemos clientes que pertenecen a la colectividad, pero también,  muchos que no son judíos y se interesan mucho en probar nuestros sabores.

Estamos en mendoza, Godoy Cruz.

MAMELE & BOBE

  • Te diría que era casi imposible el poder participar por ser emprendedoras locales, hace años que venimos trabajando en presentaciones de la Expo Mujer, en la Fiesta de las Colectividades, en eventos de Gobierno para emprendedores locales, y al no contar con un espacio físico era impensable el poder participar,pero después surgió la viabilidad de hacerlo por una noche y en un espacio que conocemos muy bien, que tiene una hermosa cocina, un amplio salón cómo ser el Centro Akainik. Fue realmente un gran desafío representar a la Provincia de Tierra del Fuego con nuestra cocina judía tradicional
  • Nuestra cocina es muy variada, cómo bien cita el Festival “Probando Innovación” rescatamos esas recetas askenazis, sefardí y israelí, siempre estamos innovando pero mantenemos la tradición, cómo ser knishes de papa, bohíos, falafel con salsa de yogur, keppes, varenikes y últimamente veníamos proponiendo Shakshuka pero al ser un plato no tan conocido por nuestra comunidad fueguina, es que cuando surgió la propuesta de participar en el Festival, ahí surgió el deseo de presentarlo, y también surgió la propuesta de cordero fueguino en pan de pita.

Leer más – Israel: un dron demoró la llegada de un avión al Aeropuerto de Ben Gurión

  • Entradas por supuesto, variedad de picada para que pueda descubrir otros sabores cómo ser salmón con ensalada israelí y pletzalej, yarkoi con papas y Baklava o Namura de postre.
  •  Es una cocina fusión de muchas culturas y regiones que ha recibido muchísimas influencias. Sin embargo, la cocina israelí sigue adoptando varios estilos en cocina judía y regional levantina en especial los estilos mizraji, sefardí y askenazíes está presente en la cocina de fusión que se consume en medio oriente.
  • Nuestra clientela es amplia, tenemos muchos clientes que se sienten atraídos por la cocina judía y israelí, y no son de la colectividad judía, cómo también tenemos nuestra comunidad que disfruta de reencontrarse con los platos de la bobe.
  • Contamos con un sitio web www.mameleybobe.com , también en face @cocinadelabobe y en Instagram mamele_y_bobe donde nos pueden seguir.

COCINA POBLANA

  • La idea de participar en el festival ocurrió cuando vimos el aviso de que se realizaría, no dudamos en inscribirnos, nos pareció muy buena la idea y nos motivó para que la gente nos siga conociendo y pueda venir a disfrutar de nuestra gastronomía cuando viaje a Mendoza. 
  • Si bien nos dedicamos a los platos más representativos de la cocina de medio oriente nuestra especialidad es la picada que preparamos para compartir, que consta de sfijas, hummus, babaganush, niños envueltos en hoja de parra, falafel, keppe Crudo y Cocido relleno. Es lo que recomendamos pedir a nuestros clientes al igual que el shawarma.
  • En los 20 años del restaurante seguimos recibiendo todo tipo de clientes, tanto de la colectividad cómo también quienes quieren probar y conocer la comida de Medio Oriente. 
  • Cocina Poblana está ubicado en una de las principales calles de la Ciudad de Mendoza, muy cerca de los principales hoteles y plazas de la ciudad, en Av. Juan B. Justo 386.

LA TIENDA DE RAYUELA

  • Decidí participar en el festival de cocina israelí porque me pareció una propuesta sumamente enriquecedora en todos los aspectos. También me parece una hermosa posibilidad de transmitir mi amor por Israel.
  • Nos enfocamos en repensar los clásicos de la gastronomía de una manera más amigable con nuestro cuerpo y el medio ambiente a través de la elaboración de productos y alimentos de origen vegetal. Trabajamos en la realización de platos cotidianos y especialidades de la cocina israelí y judaica.
  • En una mesa de amigos podríamos disfrutar de bourekas veganas, falafel con variedad de untables de aceitunas, berenjenas y hortalizas para terminar con  baklava y maamul entre dulces de fruta de estación.
  • Nuestra clientela no se limita a un marco judío sino que intentamos compartirlo cada vez con más personas.
  • Estamos en el centro de Bahía Blanca

KOSHER TUCUMÁN

  • Nos encantó la idea de poder compartir nuestra gastronomía y cultura.
  • Nos dedicamos a hacer todo tipos de comidas kosher en Tucumán, desde empanadas tucumanas kosher a los Boios de acelga que salen muy ricos.
  • Armamos una carta bien variada, pero no puede dejar de probar el kipe, el lajmashin como entrada, el falafel y de postre armamos una fusión de strudel con dulce de cayote y nuez, tremendo.
  • La comida judía tiene diferentes aristas dependiendo si es Ashkenasi o sefaradí. En cambio la comida israelí, para mi se define por esa que se hizo popular en Israel, y se encuentra en los shuk (mercados) y puestos callejeros. Por eso no podía faltar en nuestra propuesta el shawarma, el falafel y la shakshuka.
  • – No tenemos un Restaurante permanente abierto al público, si por Pedidoya, pero en el marco del festival, armamos una propuesta de resto-Israelí, para todo público.
  • – En la capital de Tucuman, Lamadrid 770.

Las FDI desactivaron un contrabando de drogas

Las Fuerzas de Defensa de Israel realizaron un operativo en la frontera con Egipto, donde desactivaron una célula de contrabando de drogas. 

Todo comenzó tras visualizar a varias “mulas de drogas” que intentaban ingresar al país. 

En el operativo se confiscaron 50 kilogramos de sustancias que quedaron a cargo de los efectivos. 

Las fuerzas de Defensa de Israel, mediante un comunicado, dieron a conocer el suceso pero no especificaron la cantidad de detenidos. 

“Los observadores identificaron a varios sospechosos que intentaban contrabandear drogas desde territorio egipcio a Israel”, indicaron los efectivos.

Leer más – Detuvieron a un árabe con un cuchillo en Jenin


El portal Algemeiner, no dio a conocer la sustancia que quedó secuestrada pero aseguraron que se debía a un valor de dos millones de shekels, equivalente a 600 mil USD.

Leer más – Una bala perdida hirió a una niña en un pueblo judío

Detuvieron a un árabe con un cuchillo en Jenin

Un arabe de la Autoridad Palestina fue detenido en Jenin (Israel) luego de que los policías locales detectaron que llevaba un cuchillo. 

Los uniformados señalaron que intentaba realizar un ataque en el área pero lograron contenerlo. 

El Ministerio de Defensa informó que el operativo se llevó adelante en un puesto de control del cruce de Reihan (Israel).

El árabe fue llevado a la dependencia cercana y será interrogado por las fuerzas de seguridad. El cuchillo quedó en manos de los efectivos. 

En las últimas horas una pequeña fue herida de bala en un pueblo judío de Judea y Samaria: el ejercito israelí señaló que se trató de una bala perdida. 

Leer más – Le dieron el alta a la víctima de un atentado

La menor, residente de Kokhav Ya’akov, se encontraba jugando en el patio de una casa cuando resultó lesionada. 

Las Fuerzas de Defensa de Israel (FDI) indicaron que los proyectiles llegaron desde la ciudad árabe de Qalandiya (Judea y Samaria).

Pese a esto, efectivos trabajan en la hipótesis de que se haya tratado de un ataque terrorista en el área. Así lo informó Israel National News.

Leer más – Israel: un dron demoró la llegada de un avión al Aeropuerto de Ben Gurión

Le dieron el alta a la víctima de un atentado

Baruch Gluck, víctima de un ataque a tiros contra un micro en Israel, fue dado de alta del hospital. 

El joven, de 20 años, sufrió diversas heridas en el cuello y estuvo cerca de perder la vida tras el tiroteo. 

Gluck fue tratado en el Centro Médico Hadassah Ein Kerem donde lo operaron en varias oportunidades. 

Leer más – Una bala perdida hirió a una niña en un pueblo judío

Baruch había llegado a Israel desde Nueva York cuando se encontró en medio del ataque que sucedió a principios de agosto. 

Su hermana no resultó herida en el ataque terrorista debido a que llegó a ponerse a resguardo en el piso del micro. 

La madre de la víctima señaló: «Estaba muy, muy complacida y contenta con el servicio aquí en Hadassah Ein Kerem”.

Por su parte, Gluck, dijo: “La ayuda médica que recibí fue realmente insuperable, y todos fueron muy, muy amables con nosotros”.

El doctor Miklosh Bala, referente del hospital, indicó que Baruch se encontraba estable y continuará el tratamiento en Estados Unidos, luego del alta. De esta manera lo contó Israel National News.

Leer más – Israel: un dron demoró la llegada de un avión al Aeropuerto de Ben Gurión


Pese a esto, agregó: “Un milímetro a la derecha o a la izquierda y esto habría terminado de manera completamente diferente”.